ハーブ飲料で美味しいティータイム☆

ゆうかママです。

また一段と寒くなりましたね
最近はもっぱら、あたたかいお茶に癒される毎日です…。

コーヒー、紅茶、緑茶にほうじ茶…がメインの私に
先日山本が（意外にも??）ハーブティーをいれてくれました。
あまり、ハーブティーを飲んだことがなく、ドキドキしましたが、
あま〜い香りと味がとっても美味しくてハマッてしまいました

山本がいれてくれたのは、私のようなハーブティー初心者に
ぴったりのおいしいハーブティー　ティーバッグセット　Ｌです。

◇上段左上…摘みたてのフルーツのおいしさいっぱいのセレブレーション
◇上段中央…カモマイル配合。やさしいリンゴの香りのムーンガーデン
◇上段右上…ローズ配合。甘いピーチの香りのプリンセス
◆下段左下…エキナセア配合。スパイシーなオレンジの香りのエキナセアベア
◆下段中央…ローズヒップ、ハイビスカス配合の甘酸っぱい苺の香りのスイート&ドリーム
◆下段右下…ローズヒップ、ハイビスカス配合の甘いブルーベリーの香りのローズヒップ-C

一箱にティーバッグが10個入っています


本日、私が飲んだのは、やさしいリンゴの香りのムーンガーデン
りんごの甘みとローズヒップのさわやかな
酸味がとても飲みやすかったです。
ローズヒップには多くのビタミンやミネラルが
含まれていますが、ビタミンCも豊富です。
風邪を引きやすいこの季節にビタミンCを
たくさん取って、風邪予防にも役立てたいです

【飲み方】
あたためたカップティーに、ティーバッグを入れ
沸騰させたお湯を注ぎ5〜6分間おいてからお飲みください！



そして、山本がいつも紅茶に入れて飲んでいる
ポリフェノールやビタミン、ペクチン等を含むアップル果汁とブレンドし、
オレンジ、クローブを加えてスパイシーに仕上げた
ハーブコーディアル　有機エキナセアオレンジ　３６０ｍｌを
すすめられたので、早速試してみました。

【基本の飲み方】
コーディアル1に、炭酸水・お水・お湯などを
7の割合で薄めていただきます。


甘くておいし〜い。
オレンジマーマレイドをおしゃれにした感じのお味です。

その他、ヨーグルトにかけたり、ゼリーを作ったり、
リキュールやシャンパンに加えてカクテルに、
さまざまにお楽しみ下さい

箱に手作りお菓子の甘味料としてでも使えると書いていたので、
パウンドケーキを作ってみました

104スタッフに好評だったので簡単にレシピを載せちゃいます♪

材料
235×70×Ｈ60のパウンド型
無塩バター …200ｇ
グラニュー糖 …100ｇ
卵黄 …3個分
ハーブコーディアル　有機エキナセアオレンジ　360ｍｌ…大さじ2
薄力粉 …200ｇ

メレンゲ用
卵白 …3個分
グラニュー糖 …100ｇ

作り方
薄力粉をふるっておく。卵も常温で置いておく。
１．バターをクリーム状に練ります。（バターは常温に置いておくと練りやすくなります。）
２．卵黄とグラニュー糖を加え、しっかり混ぜ合わせます。

３．ハーブコーディアル　有機エキナセアオレンジ　360ｍｌ（大さじ2）を加え、しっかり混ぜ合わせます。

４．卵白にメレンゲ用のグラニュー糖を加えしっかりとした角が立つまで泡立てて、固いメレンゲを作ります。

５．（３）のバター生地に薄力粉の半量と（４）のメレンゲの1/4量を加え、しっかりと混ぜ合わせます。

６．残りのメレンゲを加え、白っぽいものが残らない程度に混ぜ合わせます。
７．残りの薄力粉を加え、粉が残らない程度に混ぜ合わせます。

８．型に流し入れて、170度のオーブンで約45分焼きます。
（様子を見て時間延長します。私はプラス10分焼きました）

☆　竹串を挿して、何もついてこなければ出来あがり。

少し冷めてから切り分け。あたたかいうちは甘さがあまり分かりませんが、１日置くとしっとりと美味しくいただけます。


というわけで、今日のおやつはコレで決まり！
　　
甘すぎず、ほのかにオレンジの香りと味がして
とっても上品な味です♪（自画自賛）

ハーブティーと合わせてもＧＯＯＤ
美味しいティータイムになりますよ